Småskalig ostproduktion är ett hantverk.

Här betar korna som producerar den fina mjölken.

Vi säljer nästan hela vår produktion själva (i gårdsbutiken och på marknader).  Periodvis finns dock BOELs BLÅ  också i ett fåtal utvalda ostaffärer.

På bilden: Peter Mårtensson (Möllans Ost), Michel LePage (ystningsrådgivare från Frankrike) och jag, Boel.